Conjuntamente con “La casa de la Mujer de la Unión”,
se dictará el curso de “Venta y atención al cliente en locales de Panadería y Afines”,
con el objetivo de formar vendedoras para los establecimientos de panadería.
En dicho curso, se procurará dotar de todos los conocimientos necesarios vinculados
al área en cuestión, para lo cual se ha estructurado un Programa con 300 horas
de clases teóricas y prácticas, divididas en 19 módulos.
Si bien el curso está orientado a las técnicas de ventas y atención al cliente,
se ha considerado conveniente que tenga -además de lo genérico para hacer
un buen vendedor- varios aspectos específicos de la labor en un despacho de panadería,
como ser el conocimiento de los productos que se venden, las operaciones de elaboración
en áreas como la sandwichería, y la rotisería, el corte de fiambres, el envasado de los productos,
la presentación y exhibición de los mismos, la manipulación, etc.
Asimismo, el curso contendrá también varias horas de pasantia en establecimientos del ramo.
Con tal motivo, estamos invitando a los socios de la institución a inscribirse en los registros
que se están llevando, tanto para recibir a un pasante, como para una posible inserción laboral
de las egresadas del curso.
De más está decir, que con los cursos que se han programado se pretende llenar un vacío
que padece el sector, en la formación de gente que es la cara visible de cada una de las
empresas. De ahí la importancia que le asignamos al mismo.
Osiris Fernández
Presidente
